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?       在現(xiàn)代食品業(yè)的供應(yīng)中，新鮮蔬菜的供應(yīng)是必不可少的，但一些地方較為偏僻，或者是一些供應(yīng)預(yù)制菜的行業(yè)，還有就是現(xiàn)在的即食食品制作行業(yè)，都需要用到大量的蔬菜干兒?，F(xiàn)代化社會(huì)依賴自然烘干去供應(yīng)大量的蔬菜干兒是不現(xiàn)實(shí)的，同時(shí)自然晾曬質(zhì)量也得不到保證，這些蔬菜干供應(yīng)商家采用的蔬菜干燥方式通常是使用蔬菜烘干機(jī)進(jìn)行干燥處理，在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化剛剛興起的時(shí)候，當(dāng)時(shí)的蔬菜烘干機(jī)技術(shù)并不成熟，存在能耗高，污染大，往往難以滿足節(jié)能與環(huán)保的需求。但隨著近些年綠色技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的蔬菜烘干機(jī)在節(jié)能與環(huán)保方面有了明顯的進(jìn)步，推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，下面將帶大家一起回顧蔬菜烘干機(jī)的綠色技術(shù)發(fā)展歷程，并探討其未來(lái)發(fā)展方向。

       早期的自然晾曬和燃煤烘干早已經(jīng)過(guò)時(shí)，存在的諸多問(wèn)題也就不再提，主要講現(xiàn)代果蔬烘干機(jī)綠色技術(shù)的發(fā)展，以下四個(gè)階段可以具體的展現(xiàn)和說(shuō)明。首先就是熱泵技術(shù)的應(yīng)用，熱泵技術(shù)的主要優(yōu)點(diǎn)就是節(jié)能，通過(guò)吸收環(huán)境中的熱量來(lái)加熱空氣，從而實(shí)現(xiàn)果蔬的干燥。不僅降低了一半左右的能耗，且無(wú)污染物排放，是一大突破。另一點(diǎn)是太陽(yáng)能烘干技術(shù)的推廣，在一些人類活動(dòng)較少的區(qū)域，是太陽(yáng)能發(fā)電的好地方，一些先進(jìn)示范村在菜園子旁邊就配備了太陽(yáng)能烘干機(jī)，不僅可用于蔬菜的干燥處理，多余的電也能用于其它地方，一舉兩得。而在一些較為高端的場(chǎng)所，對(duì)于食品的質(zhì)量要求較高，這時(shí)候一般的烘干技術(shù)往往不能勝任，微波與真空烘干技術(shù)雖然成本高，但應(yīng)用在這些行業(yè)是一點(diǎn)毛病沒(méi)有。另外就是智能化控制系統(tǒng)的引入，使烘干過(guò)程的操作更為簡(jiǎn)單的同時(shí)，減少了因?yàn)槠渌蛟斐傻氖卟速|(zhì)量受損。

       現(xiàn)代化的蔬菜烘干機(jī)不僅節(jié)能與環(huán)保性強(qiáng)，同時(shí)產(chǎn)出的產(chǎn)品質(zhì)量也有保障，一些質(zhì)量好的烘干機(jī)更是可以烘干多種蔬菜，適應(yīng)性強(qiáng)。在節(jié)能與環(huán)保的道路上，現(xiàn)代化果蔬烘干機(jī)正在發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，成為守護(hù)自然與人類健康的“綠色衛(wèi)士”。